A Pozzuoli si prepara la Pizza 4.0

 

All’ Ipseoa Petronio Pozzuoli si prepara la “Pizza 4.0”

Tra innovazione e tecnologia blockchain!

Partner dell’ iniziativa

Fondazione Cultura&Innovazione

All’istituto alberghiero “Petronio” di Monteruscello a Pozzuoli si uniscono tecnologia e sostenibilità per preparare la pizza 4.0.
Nel servizio le voci degli studenti e di Maurizio Iannicelli, maestro pizzaiolo, Alfonso Ferraro, docente di enogastronomia, Filippo Morra, Dirigente “Ipseoa” Petronio di Pozzuoli, e Stefano Grasso, coordinatore Progetto Mac


Guarda l’intervista del TG3 REGIONE CAMPANIA.

 

 

 

 

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